Badyán

Neohodnoceno
 
 
Cena od 42,61 Kč bez DPH
od 49 Kč
Značka ŘEZPOF spol. s r.o.
Webová stránka značky rezpof.cz
Kategorie Koření a přísady
Záruka 1 rok
Zvolte variantu
Kód produktu E11089.3 Hmotnost: 50g 49 Kč
42,61 Kč bez DPH
   
Kód produktu E11089.4 Hmotnost: 500g 407 Kč
353,91 Kč bez DPH
   
 

Badyán

Badyán má tvar osmicípé hvězdy. Každý z osmi cípů obsahuje semeno badyánu.

Vyznačuje se nasládlou, kořenitou chutí.

Kromě použití v sladkých a cukrářských výrobcích, kde se musí přidávat sladidla, přispívá k masným a drůbežím pokrmům. Celá hvězda nebo hvězdné kousky se používají k aromatizaci čajů, likérů a dušených pokrmů.

Celý badyán má dlouhou skladovatelnost, ale jakmile je mletý, měl by být uchováván ve vzduchotěsné nádobě na chladném a tmavém místě po dobu nejvýše 3 měsíců.

Badyán pochází z Číny a Vietnamu a dnes pěstuje téměř výhradně v jižní Číně, Indo-Číně a Japonsku.

 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.