Svařené víno - koření
Popis
Směs koření svařené víno určená k ochucení svařeného vína.
Složení: skořice celá, badyán celý, hřebíček celý
Mělo by být uchováváno ve vzduchotěsné nádobě a skladováno na chladném suchém místě.
Použití: Do kastrůlku nalijeme asi 100 ml. vody. Vysypeme obsah sáčku (skořice, hřebíček, badyán) a povaříme asi 5 min. Dolejeme červené víno 1l (polosladké, může byt i suché jak kdo má rád (jde o sladkost)), osladíme a zahřejeme těsně pod bod varu. Necháme odstát, scedíme a můžeme podávat s kolečkem citrónu.
(použitá fotografie je jen ilustrační)