Škrob bramborový

Kód: E10037.2 E10037.5 E10037.6 Zvolte variantu
Neohodnoceno
55 Kč 146 Kč 238 Kč od 55 Kč 49,11 Kč bez DPH 130,36 Kč bez DPH 212,50 Kč bez DPH od 49,11 Kč bez DPH
Skladem Skladem Skladem Zvolte variantu
Varianta

Bramboorový škrob používáme k přípravě moučníků a dezertů, k zahuštění krémů, polev, náplní, omáček a polévek.

Detailní informace

Kvalitní suroviny přímo od pěstitelů
Kvalitní suroviny přímo od pěstitelů
Objednávky do 9:00 doručíme už zítra!
Objednávky do 9:00 doručíme už zítra!
100% spokojenost zákazníků
100% spokojenost zákazníků

Detailní popis produktu

Škrob slouží jako zahušťovadlo a plnidlo, náhrada tuků, nosič vonných látek, stabilizátor emulzí a látka poutající vodu. Je možné se s ním setkat ve výrobcích studené kuchyně (majonézy, dressingy), při výrobě kečupů a tomatových omáček, marmelád, v instantních směsích (omáčky, polévky, náplně, krémy) či ve výrobcích zdravé výživy (extrudované výrobky). V mlékárenském průmyslu se využívá při výrobě zakysaných smetan, pomazánkových másel, jogurtů, omáček, tvarohových krémů, pudingů, tavených sýrů a pomazánek. Široké uplatnění získal také v masném průmyslu, a to při výrobě jemně mělněných výrobků, šunkových výrobků, uzených mas a obalových výrobků. Použití bramborového škrobu má své opodstatnění i v pekárenském průmyslu, zejména do pekařských náplní, krémů, slaných tyčinek a crackerů.

Doplňkové parametry

Kategorie: Bramborový škrob
Záruka: 1 rok
EAN: Zvolte variantu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola