KNIHY

Pamatujete si na dobu, kdy uzeniny voněly poctivým masem a chutnaly jako od mistra řezníka? Chcete si tyto lahůdky připravit sami doma? Tato kniha vám nabízí 768 originálních receptur, které byly používané v československém masném a konzervárenském průmyslu od 50. let minulého století až do roku 1993. Objevte znovu tajemství tradičního řeznického a uzenářského řemesla. Formát A5, 860 stran, pevná šitá vazba.