KNIHY

 

Nejprodávanější

  • sedivy vaclav ceskoslovenske masne vyrobky Kód: 51125
    Kniha ČESKOSLOVENSKÉ MASNÉ VÝROBKY (Šedivý Václav)
    Skladem

    Normy masných výrobků.

    Pamatujete masné výrobky vyráběné opravdu především z masa? Chcete si je doma vyrobit? V této knize naleznete 671 původních receptur, používaných v československém masném a konzervárenském průmyslu od 50. let 20. století do roku 1993. Vraťte se ke kořenům našeho uzenářského umění.

    Formát A5, 752 stran, pevná šitá vazba.

    ISBN 978-80-86659-68-8, 2. vydání, 2023.

    1 950 Kč

Stránka 1 z 1 - 1 položek celkem