akce a novinky

Určeny pro výrobu párků a klobásek

Druh střev: skopová

Původ: Čína

Zpracování střev: šlemovaná a zasolená

Délka svazku:  91,4 m

Délka pramene 3 metry plus

Určeny pro výrobu párků a klobásek

Druh střev: skopová

Původ: Čína

Zpracování střev: šlemovaná a zasolená

Délka svazku:  91,4 m

Délka pramene 2metry plus

Skopová střeva na vinnou klobásu, párečky, klobásky.

Balení obsahuje 25m střívka.

Cutisin FINE-SMOKE je jedlé kolagenní párkové střevo, určené pro tepelně opracované výrobky typu trampské cigáro

1ks balení = dva roubíky

Roubík ve verzi s jedním uzavřeným koncem.

Kořenící směs určena především na výrobu masného výrobku UHERSKÁ KLOBÁSA s typickou chutí maďarského zaplísněného výrobku.

Přírodní vepřová střívka na výrobu špekáčků

1balení obsahuje 25m střívka

Směs koření se díky mletým papričkám HABANERO a dalšímu přírodnímu koření vyznačuje velmi ostrou, ale vyváženou chutí. Klobása Lucifer je určena pro opravdu  ostré fajnšmekry.

Paprikový pokryv na uzená masa.

Sáček obsahuje 250g výrobku.

Paprikový salám je jeden z nejběžnějších masných výrobků vyráběných při domácí zabijačkách.

Umožňuje zpracovat i mastnější , tučnější a chuťově méně výrazné druhy masa, které bychom jinak užili obtížně nebo jen jedním způsobem.

Balení obsahuje 250g kořenící směsi pro výrobu 10kg hotového výrobku.

Cejlonská skořice (Cinnamomum zeylanicum) je označována jako nejlepší skořice. Má krásně jemné, subtilní aroma, a velmi čistou chuť bez stop štiplavosti nebo hořkosti.

Barva je oproti klasické čínské skořici světle hnědá.

Směs koření určená na výrobu Formanské klobásy s příjemnou pikantní chutí a s lehkým nádechem česneku.

Kořenící směs určena především na výrobu masného výrobku Lovecký salám.