ŘEZ - Tmavý pokryv v prášku

Neohodnoceno

Koření bez "Éček" Efekt lupa

Tmavý pokryv v prášku na uzená masa.

Sáček obsahuje 1kg výrobku.

Tmavý pokryv je určen pro masné výrobky, kde technologicky je požadována tmavá barva jakou najdete např. u anglické slaniny, anglické krkovice, moravského masa, ostravské klobásy apod. Vhodným dávkováním přímo do masírovacího zařízení lze docílit též stálou a charakteristickou atraktivní barvu uzeného masa.

Dostupnost	Skladem
Cena	117,86 Kč bez DPH
132 Kč

Parametry

Kód produktu	13133-22
Značka	ŘEZPOF spol. s r.o.
Webová stránka značky	rezpof.cz
Kategorie	Pokryvy masné výrobky

Tisk Dotaz Hlídat cenu

Popis
Parametry
Diskuse

Popis

Postup: Obsah sáčku vysypeme teplé vody (množství dle intenzity barvy) a poté řádně promícháme. Maso namáčíme standardním způsobem. Pokud požadujeme slabší krytí, tak lze výrobek více pozvolna zředit do požadované barvy.

Po obarvení dejte zasušit na 60 - 68^oC.

Směs sušené krve, bramborového škrobu, pšeničné vlákniny (bez lepku) a vepřové želatiny

Hmotnost

1 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.