Kmín celý římský
Popis
Pěstuje se převážně v Mexiku. Jednoletá bylina kmínu římského je mohutnější než kmín kořenný, kde je plodem dvounažka. Je však delší a jinak zbarvený.
Římský kmín celý má výrazně kořeněnou vůni a chuť je ostrá a nahořklá.
Měl by být uchováván ve vzduchotěsné nádobě a skladován na chladném suchém místě.
Kmín římský celý je původem z východního Středomoří, Pákistánu a severní Afriky.