.png){kind=logo}
Koriandr celý
Kód: E11091-1.1 E11091-1.2 Zvolte variantu
Detailní popis produktu
Při dosažení vhodné velikosti se listy sklízí. V případě, že chceme získat semena, rostlinu necháme uschnout. Listy však poté nelze využít.
Koriandr celý má příjemnou aromatickou vůni a chuť je sladká a trochu palčivá.
V potravinářském průmyslu se užívá do kečupů, likérů, koriandrového octa, čokolád, sušenek, při konzervaci hub, ryb a zeleniny (červená řepa, zelí, okurky), dále k aromatizaci piva a to především v Německu a Anglii. V masném průmyslu se přidává do trvanlivých salámů.
Měl by být uchováván ve vzduchotěsné nádobě a skladován na chladném suchém místě.
Koriandr celý je původem ze Středního východu a jižní Evropy, ale byl také známý v Asii a Orientu po tisíciletí.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Koření a přísady |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| EAN: | Zvolte variantu |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.