Muškátový ořech celý
Popis
Muškátový oříšek celý je jádro semen uvnitř ovoce.
Má kořenitou vůni a chutná mírně palčivě.
Muškátový ořech celý slouží k úpravě zeleniny, omáček a polévek. V masné výrobě se mletý oříšek přidává do párků, paštik, špekáčků, šunkového salámu a salámu junior, aj. Využití najde také ve svařeném vínu, vaječném likéru a jablečném moštu.
Skladujte jak mletý, tak celý muškátový oříšek mimo sluneční světlo ve vzduchotěsných nádobách.
V dnešní době je Indonésie a Grenada nejvýznamnějším producentem.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.