ŘEZ-Pivní salám (124g)

Popis

Směs cukernatých látek (dextróza a maltodextrin), stabilizátoru E451, extraktů koření, krevního barviva, jedlé soli bez jodu – max. 9,0 %, zvýrazňovače chuti E621 , antioxidantu E316, přírodního koření a barviva, a pivního aroma

Doporučujeme do směsi přimíchat 5-8g hořčičného semínka na 10kg díla. Z důvodu, že se jedná o alergen, tak jej do směsi nepřidáváme a necháváme to na zákazníkovi.

Skladování: V neporušených, původních obalech, v čistých, suchých, chladných, krytých skladech pro potraviny s vyloučením látek, jež by mohly svým pachem negativně ovlivnit výrobek. Výrobek nesmí být vystaven přímému slunečnímu světlu

Doporučení: výrobek se solí na 2%. Tzn. na 10kg výrobku 0,20 soli.

Doporušený recept: připravujeme....