Hořčičné semínko
Popis
Hořčičné semínko je charakteristické nasládlou chutí až mírnou palčivostí.
Hořčice se používá v kuchyních po celém světě. Semena se využívají při konzervaci zeleniny, okurek, zelí, červené řepy či hub v kyselém nálevu. Je vhodná také do polévek, dušených pokrmů, k přípravě marinád a konzervaci ryb.
Měla by být uchovávána ve vzduchotěsné nádobě a skladována na chladném suchém místě.
Hořčičné semínko je původem z Asie a jižní Evropy.