Majoránka
Popis
Majoránka je jednoletá bylina, která byla v minulosti považována za okrasnou rostlinu.
Chuť i vůně je jemně kořeněná a sladká.
Koření se jí polévky, dušená masa, přidává se do paštik a jaternic. Používá se do konzerv, kde je vhodné jí zasmažit na rozpáleném oleji. Bývá často součástí různých směsí bylinkového koření. Stejně jako u mnoha jemnějších koření je nejlepší přidat majoránku na konci doby vaření, aby se chuť nerozptylovala.
Měla by být uchovávána ve vzduchotěsné nádobě a skladován na chladném suchém místě.
Majoránka pochází ze Středomoří.