Pět pepřů
Popis
Pepř (černý, červený, zelený i bílý) jsou plody tropické rostliny pepřovníku černého. Odlišné jsou v úpravě plodů a způsobu sklízení.
Směs pěti pepřů má jemnější vůni, než jednotlivé pepře a zároveň má v pokrmech dekorační efekt..
Pepř je univerzální stolní koření používané k ochucení všech druhů jídel v kuchyních po celém světě. Používá se vcelku nebo podrcená k opepření masitých i zeleninových pokrmů.
5 pepřů by měl být uchováván ve vzduchotěsné nádobě a skladován na chladném suchém místě.