Čevapčiči

Detailní popis produktu

Proč si vybrat naši směs na čevabčiči?

1. Autentická chuť Balkánu:

Naše směs je pečlivě složená z těch nejlepších ingrediencí, které zajišťují, že každý kousek čevabčiči bude chutnat přesně jako ten pravý, tradiční pokrm z Balkánu. Vyzkoušeli jsme nespočet receptů a ingrediencí, abychom dosáhli perfektní rovnováhy chutí.

2. Univerzální použití:

Tato směs není jen na čevabčiči! Je ideální pro všechny druhy mletých mas – vepřové, hovězí, kuřecí, skopové nebo dokonce zvěřinu. Navíc je skvělá pro přiostření gulášů, gulášových polévek a klobás. Je to skutečně univerzální koření, které dodá vašim jídlům ten správný říz.

3. Snadná příprava:

S naší směsí je příprava čevabčiči hračka. Stačí smíchat směs s mletým masem, vytvarovat malé válečky a upéct nebo ugrilovat. Můžete tak rychle a jednoduše připravit vynikající pokrm pro celou rodinu nebo přátele.

4. Bez kompromisů na kvalitě:

Používáme pouze ty nejkvalitnější suroviny, které jsou pečlivě vybírané a testované. Naše směs neobsahuje žádné umělé přísady, konzervanty nebo barviva. Jen čisté, přírodní ingredience pro tu nejlepší chuť.

Jak naši směs používat?

• Čevabčiči: Smíchejte směs s mletým masem dle vašeho výběru (doporučujeme směs hovězího a vepřového pro tradiční chuť). Tvarujte malé válečky a grilujte nebo pečte, dokud nejsou dokonale propečené.
• Guláš a gulášové polévky: Přidejte lžíci směsi do svého oblíbeného guláše pro výraznější, kořeněnou chuť.
• Klobásy: Smíchejte směs s mletým masem před plněním do klobásových střev, aby získaly autentickou balkánskou chuť.

Složení: jedlá sůl max. 34%, paprika sladká ml., cibule gr., česnek gr., majoránka, pepř černý ml., zázvor ml., kmín drc., nové koření ml., hořčice bílá ml., chilli ml.

Měla by být uchovávána ve vzduchotěsné nádobě a skladován na chladném suchém místě. 

RECEPT

ČEVAPČIČI

Ingredience:

• 500 g mletého masa (vepřové, hovězí, kuřecí nebo skopové)
• 2-3 lžičky směsi koření na čevapčiči z Koreniprovareni.cz
• Sůl podle chuti - doporučujeme nejdříve vyzkoušet na malém vzorku.
• Přibližně 30 ml vody
• Mouka na podkládání
• Tuk na opékání (sádlo nebo olej)
• Cibule a plnotučná hořčice na podávání

Postup:

1. Příprava směsi: Smíchejte mleté maso s kořením na čevapčiči, solí a vodou. Důkladně propracujte, aby se všechny ingredience dobře spojily.

2. Odležení: Nechte směs odležet asi 30 minut v chladničce, aby se chutě prolnuly.

3. Tvarování: Vytvořte z masa válečky o tloušťce asi 1 palec. Použijte mouku na podkládání, aby se válečky nelepily na pracovní plochu.

4. Opékání: Opékejte válečky na pánvi nebo roštu s minimálním množstvím tuku. Opečte ze všech stran, dokud nebudou mít zlatavou kůrku a maso nebude důkladně propečené.

5. Podávání: Podávejte čevapčiči s nakrájenou cibulí a plnotučnou hořčicí. Jako přílohu můžete zvolit brambory, chléb nebo rýži.

Tento recept vám zajistí lahodnou balkánskou chuť přímo u vás doma. Dobrou chuť!