ŘEZPOF spol. s r.o., Strana 7

Kořenící směs na výrobu Gothajského salámu, který je KRÁLEM měkkých salámů. :-)

Balení obsahuje 70g kořenící směsi pro výrobu 10kg hotového výrobku.

Balení 1kg

Další názvy: E316, Erythorbát sodný, Isoaskorban sodný 

Sodium erythorbate  se používá hlavně v potravinářství jako antioxidant, redukční činidlo a stabilizátor v masných a zeleninových i ovocných výrobcích (stabilizuje barvu), v nápojích a pro konzervaci mořských plodů.

Ohnivá tuniská směs.Používá se všude tam, kde je chilli - k přiostření pokrmů, grilování, pečení.

Kopr se používá jako zelenina, koření a jako léčivka. Užívají se celé rostliny kromě kořenů - nať, listy, kvetoucí okolíky, zralé i nezralé semeno.

Slezská tlačenka patří mezi klasické zabijačkové pochoutky.

Směs Tzatziky se vyznačuje pikantní chutí a neobvyklou vůní.

Řecká směs určená na originální řecký pokrm Tzatziky ze strouhaných okurek s jogurtem. Můžeme také použít na zeleninové saláty, pomazánky, ale také do dresingu.

Směs koření pro dochucení mořských ryb a plodů moře, na rybí polévku, ale využijeme ji i ve studené kuchyni.

Balení obsahuje 100g.

Kořenící směs do jitrnic, jelítek, prejtů, haší, do zabijačkových polévek a gulášů, pokrmů z krve, do mletých mas, ale i pod dušené skopové a hovězí maso. Lze ho použít o na výrobu tlačenek.

Balení 100g

Uzená sůl se používá do polévek, omáček, marinád, dresingů, ryby, maso, zelenina houby, pečené brambory a vaječné pokrmy.

Směs koření určená k ochucení těstovin, těstovinových salátu, zeleninových salátů, pizza

Příjemně aromatická nepálivá směs dětský gril, vhodná i do dětských jídel, na všechny druhy mas, na grilování, pečení, grilovanou zeleninu.