ŘEZPOF spol. s r.o., Strana 13
Webová stránka značky: ŘEZPOF spol. s r.o.Řazení produktů
Výpis produktů
Dekorační koření na sušená nebo uzená masa
Sáček obsahuje 100g výrobku.
Balení 170g
Středomořská chuť je nová směs koření, která napodobuje chuť a vůni po zaplísněných středomořských výrobcích. Lze použít na fermentované nebo polosuché výrobky.
Doporučené dávkování: 17g na 1kg díla.
Doporučené použití: klobásy a salámy do průměru 45mm
Přírodní vepřová střívka většího kalibru určená pro domácí výrobu špekáčků a podobných buřtů. Jedno balení obsahuje 25 metrů střev – dostatek pro celou várku špekáčků na rodinné opékání. Střívka jsou důkladně vyčištěná, prosolená a připravená k plnění.
Tmavý pokryv v prášku na uzená masa.
Sáček obsahuje 1kg výrobku.
Tmavý pokryv je určen pro masné výrobky, kde technologicky je požadována tmavá barva jakou najdete např. u anglické slaniny, anglické krkovice, moravského masa, ostravské klobásy apod. Vhodným dávkováním přímo do masírovacího zařízení lze docílit též stálou a charakteristickou atraktivní barvu uzeného masa.
.png)