.png){kind=logo}
Koření pro výrobu domácích uzenin, Strana 5
- Tradiční receptury kořenících směsí
- Klobásky
- Salámy
- Párky a špekáčky
- Pokryvy masné výrobky
- KLASIKA DOMÁCÍ VÝROBY
- Směsi koření VELKÉ BALENÍ
- Fermentovaná masa
- STARTOVACÍ KULTURA A KULTURNÍ PLÍSNĚ
- Technologické přípravky a potravinářská barviva
- Kutrovací přípravky
Nejprodávanější
Značky
Dekorační koření na sušená nebo uzená masa
Sáček obsahuje 1000g výrobku.
Balení 1kg
Tato směs na klobásy je nadupaná cibulí a lahodným kořením.
Kulturní plíseň na masné výrobky např. FUET, Uherská klobása, Uherák, atd.
MOLD-600 - Penicillium nalgiovense Masná kultura Penicillium nalgiovense pro výrobu salámů s bílou plísní na povrchu.
Dávkování: 25g na 10L
Balení obsahuje 1000g kořenící směsi
Dávkování 22g na 1kg díla
Dekorační koření na sušená nebo uzená masa
Sáček obsahuje 1000g výrobku.
Dávkování je 10g na 1kg díla
Výrobek neobsahuje sůl a žádná "Éčka".
STARTOVACÍ KULTURA B-LC-007
DOPORUČUJEME PRO DOMÁCÍ POUŽITÍ.
Dávkování 50g/150Kg masa
Pro domácí použití
Kořenící směs na výrobu Gothajského salámu, který je KRÁLEM měkkých salámů. :-)
Dávkování 7g na 1kg díla
Balení obsahuje 1kg kořenící směsi pro výrobu 100kg hotového výrobku.
Směs koření s mletými papričkami HABANERO a dalšími přírodními ingrediencemi přináší intenzivní, avšak dokonale vyváženou pikantní chuť. Klobása Lucifer je stvořena pro skutečné milovníky ostrých delikates.
Kořenící směs na Luncheon Meat je sypký přípravek, který slouží k dochucení domácího masového výrobku, známého jako lančmít. Tento výrobek je určen pro ty, kteří si chtějí doma připravit kvalitní a chutný masový pokrm.
Dávkování 30g/1kg díla nebo 103g/1 litr láku.
