Koření pro výrobnu domácích uzenin, Strana 4

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 
25 Kč
536 Kč125536
Filtr podle parametrů, vlastností a výrobců  
Značky

Stránka 4 z 5 - 85 položek celkem

  • Logo CHALUPARSKA klobasa Kód: 13133-37
    ŘEZ - Chalupářská klobása (150g)
    Skladem Značka: ŘEZPOF spol. s r.o. Záruka: 1 rok

    Kořenící směs určena pro výrobu Chalupářské klobásy, která voní po majoránce spolu s chutí drceného zeleného pepře.

    61 Kč
  • Logo Domaci PAP salám VÝROBEK BEZ SOLI Koření bez "Éček" Kód: 13135-94
    Domácí paprikový salám (120g)
    Skladem Značka: ŘEZPOF spol. s r.o. Záruka: 1 rok

    Paprikový salám je jeden z nejběžnějších masných výrobků vyráběných při domácí zabijačkách.

    Umožňuje zpracovat i mastnější , tučnější a chuťově méně výrazné druhy masa, které bychom jinak užili obtížně nebo jen jedním způsobem.

    Trvanlivost tohoto salámu je dosažena kombinací uzení  a následného dlouhého sušení salámu

     

    Balení obsahuje 120g kořenící směsi pro výrobu 10kg hotového výrobku.

    63 Kč
  • REZ Anglicky dekor WEB Koření bez "Éček" Kód: 13133-81
    ŘEZ - Anglický dekor (200g)
    Skladem Značka: ŘEZPOF spol. s r.o. Záruka: 1 rok

    Dekorační koření na sušená nebo uzená masa

    Sáček obsahuje 200g výrobku.

    64 Kč
  • dekor mix Koření bez "Éček" Kód: 13133-33
    ŘEZ - Dekor MIX (200g)
    Skladem Značka: ŘEZPOF spol. s r.o.

    Dekorační koření na sušená nebo uzená masa

    Sáček obsahuje 200g výrobku.

    68 Kč
  • Domaci palivy paprikovy salam 2 VÝROBEK BEZ SOLI Koření bez "Éček" Kód: 13135-95
    Domácí paprikový pálivý salám (110g)
    Skladem Značka: ŘEZPOF spol. s r.o. Záruka: 1 rok

    Domácí paprikový salám je jeden z nejběžnějších masných výrobků vyráběných při domácí zabijačkách.

    Avšak tento je vylepšen o mleté papričky HABANERO a výtečnou pálivou papriku. 

    Balení obsahuje 110g kořenící směsi pro výrobu 10kg hotového výrobku.

    69 Kč
  • Logo FLAMENCO Novinka Kód: 13135-86
    ŘEZ - FLAMENCO (200g)
    Skladem Značka: ŘEZPOF spol. s r.o. Záruka: 1 rok

    Směs koření na výrobu salámů (klobás) typické španělské pikantní chuti. Pikantní výrobek s floky chilli.

    74 Kč
  • NOVINKY LUCIFER VÝROBEK BEZ SOLI DOPORUČUJEME Kód: 13134-17
    LUCIFER klobása (190g)
    Skladem Značka: ŘEZPOF spol. s r.o. Záruka: 1 rok

    Směs koření se díky mletým papričkám HABANERO a dalšímu přírodnímu koření vyznačuje velmi ostrou, ale vyváženou chutí. Klobása Lucifer je určena pro opravdu  ostré fajnšmekry.

     

    82 Kč
  • krev sušená Kód: 16053.4
    Krev vepřová sušená, krevní barvivo
    Skladem

    Sušená krev vhodná jako náhrada čerstvé krve do jelita, tlačenky, polévky zabijačkové, k obarvená masných výrobků, klobás, jater, emulgovaných produktů, k obarvení šunky, slaniny.

    Dávkování :

    Balení 1kg sušené veprové krve na 5L vlažné vody

    Balení 0,5kg sušené veprové krve na 2,5L vlažné vody

    od 84 Kč
    Detail
  • Paprikový pokryv Koření bez "Éček" Kód: 16052
    ŘEZ - Paprikový pokryv (250g)
    Skladem Značka: ŘEZPOF spol. s r.o.

    Paprikový pokryv na uzená masa.

    Sáček obsahuje 250g výrobku.

    89 Kč
  • dextroza Kód: 19002
    Dextroza (balení 1kg)
    Skladem

    Balení 1kg

    Dextróza je čistý sacharid, všestranný produkt pro použití v potravinách, nápojích a průmyslových aplikacích.

    95 Kč
  • karamel Kód: 10036-2
    Karamel potravinový E 150c
    Skladem Značka: AROMKA Brno Záruka: 1 rok

    Balení 1 litr

    Potravinářský karamel E150c někdy označován také jako potravinářský kulér, je přírodní barvivo pro barvení širokého sortimentu potravin.

    100 Kč
  • salsiccia big 01 VÝROBEK BEZ SOLI DOPORUČUJEME Kód: 13133-90
    Středomořská chuť (170g)
    Plánovaná výroba Značka: ŘEZPOF spol. s r.o. Záruka: 1 rok

    Balení 170g

    Středomořská chuť je nová směs koření, která napodobuje chuť a vůni po zaplísněných středomořských výrobcích. Lze použít na fermentované nebo polosuché výrobky.

    Doporučené dávkování: 17g na 1kg díla.

    Doporučené použití: klobásy a salámy do průměru 45mm

    110 Kč
    Detail
  • LOGO UHERSKÁ Kód: 13135-22
    ŘEZ - Uherská klobása (238g)
    Skladem Značka: ŘEZPOF spol. s r.o. Záruka: 1 rok

    Kořenící směs určena především na výrobu masného výrobku UHERSKÁ KLOBÁSA s typickou chutí maďarského zaplísněného výrobku.

     

    126 Kč
  • uzene maso Koření bez "Éček" Kód: 13133-22
    ŘEZ - Tmavý pokryv v prášku
    Skladem Značka: ŘEZPOF spol. s r.o.

    Tmavý pokryv v prášku na uzená masa.

    Sáček obsahuje 1kg výrobku.

    Tmavý  pokryv je určen  pro masné výrobky, kde technologicky je požadována tmavá barva jakou najdete např. u anglické slaniny, anglické krkovice, moravského masa, ostravské klobásy apod. Vhodným dávkováním přímo do masírovacího zařízení lze docílit též stálou a  charakteristickou atraktivní barvu uzeného masa.

    132 Kč
  • CUTTER COLOR (0,80Kg) Novinka Kód: 13134-94
    CUTTER COLOR (0,80Kg)
    Skladem

    Balení 0,80kg.

    Technologický přípravek pro efektivní technologické zpracování, který zlepšuje vaznost, výtěžnost a stabilitu barvy výrobku.

    176 Kč
  • Plísňová kultura Bactoferm® MOLD-600 25g/10l Akce Kód: 19009-41
    Plísňová kultura Bactoferm® MOLD-600 25g/10l
    Skladem Značka: Chr.Hansen Záruka: 1 rok

    Kulturní plíseň na masné výrobky např. FUET, Uherská klobása, Uherák, atd.

    MOLD-600 - Penicillium nalgiovense Masná kultura Penicillium nalgiovense pro výrobu salámů s bílou plísní na povrchu.

    Dávkování: 25g na 10L

    200 Kč
  • klobasy Kód: 13135-48.2
    ŘEZ-Cibulová klobása (1kg)
    Skladem Značka: ŘEZPOF spol. s r.o. Záruka: 1 rok

    Balení 1kg

    Tato směs na klobásy je nadupaná cibulí a lahodným kořením.

    208 Kč
  • Startovací kultura EasyCure LC Kód: 19009-5
    Startovací kultura EasyCure LC
    Skladem Značka: Chr.Hansen Záruka: 2 roky
    STARTOVACÍ KULTURA SAFE®EASYCURE LC
    Dávkování 25g/100Kg masa

     

    Pro domácí použití - výhradně určena pro celosvalové výrobky

     

    210 Kč
Další produkty

Stránka 4 z 5 - 85 položek celkem