Koření a přísady, Strana 7

Želatina je vysoce hodnotná bílkovina získaná částečnou denaturací kolagenu. Podle použitého výrobního procesu je želatina označovaná jako typ A (vyrobená kyselou cestou - vepřová) nebo typ B (vyrobená alkalickou cestou - hovězí)

(ilustrační foto)

Kardamom je mleté ​​semeno tropického ovoce. Semena se nacházejí v oválných ovocných luscích.

Představujeme vám: Perníkové koření – Esenci Vánoc a Domácího Tepla ve Vaší Kuchyni

Objevte autentickou chuť orientu s naší Arabskou směsí koření

Představte si, že se přenesete do srdce Orientu, kde se vůně exotických koření mísí s teplým pouštním vzduchem a přináší vám neopakovatelný zážitek. Teď už nemusíte snít o této magické chvíli – můžete ji zažít přímo ve vaší kuchyni! Naše Arabská směs koření je tím pravým klíčem k odemčení světa plného bohatých a autentických chutí.

Jalapeňo zelené drcené 50g

Směs koření pro školní jídelny bez obsahu soli.

Chilli habanero je jednou z nejpikantnějších papriček na světě, známá svou intenzivní pálivostí a charakteristickou ovocnou chutí. Pochází z oblasti Karibiku, konkrétně z Yucatánu v Mexiku. Habanero papričky jsou malé, obvykle 2–6 cm dlouhé, a mají různé barvy, včetně oranžové, červené, žluté a někdy i hnědé.

Pepř je univerzální stolní koření používané k ochucení všech druhů jídel v kuchyních po celém světě. Směs koření citrónový pepř se hodí na přípravu steaků, ale také do salátů, těstovin a salátové zálivky. Největší uplatnění a chuť dodává rybám a mořským plodům. Kombinace citrónové kůry mleté a černého pepře pasuje do bylinkových omáček a jogurtových dresinků.

Směs koření pro školní jídelny bez obsahu soli.

Směs koření pro školní jídelny bez obsahu soli.