Koření do pečiva

Kmín je využíván při pečení pečiva. Přidává se do brambor a zelí nebo do tučných masových pokrmů a hub ke zvýšení stravitelnosti. Kmínem je možné ochutit sýry a uzeniny a aromatizují se jím různé polévky a omáčky.

Kmín je využíván při pečení pečiva. Přidává se do brambor a zelí nebo do tučných masových pokrmů a hub ke zvýšení stravitelnosti. Kmínem je možné ochutit sýry a uzeniny a aromatizují se jím různé polévky a omáčky.

Cibule restovaná má výrazné charakteristické aroma a výraznou štiplavou chuť.

Výrobek obsahuje lepek.

Skořice je ze sušené kůry různých druhů skořicovníku. Mletá skořice je snad nejčastějším kořením. Tyčinky skořice jsou vyrobeny z dlouhých kousků kůry, které jsou válcovány, lisovány a sušeny.

Oddenek zázvoru pravého se využívá jako koření.

Cejlonská skořice (Cinnamomum zeylanicum) je označována jako nejlepší skořice. Má krásně jemné, subtilní aroma, a velmi čistou chuť bez stop štiplavosti nebo hořkosti.

Barva je oproti klasické čínské skořici světle hnědá.